top of page

اتاق ذخیره سازی منجمد

انجماد یکی از بهترین فرآیندها برای نگهداری طولانی مدت میوه ها و سبزیجات است. با نگهداری در انجماد، رنگ، عطر و ارزش غذایی بسیاری از میوه ها و سبزیجات حفظ می شود. پس از برداشت میوه ها و سبزیجات تازه، تغییرات شیمیایی، بیوشیمیایی و میکروبیولوژیکی در ساختار آنها ادامه می یابد. با انجماد، چنین واکنش هایی یا به طور کامل متوقف می شوند یا به حداقل می رسند. برای تولید میوه ها و سبزیجات منجمد با کیفیت و قابل اعتماد باید از میوه ها و سبزیجات تازه و با کیفیت استفاده شود. علاوه بر این، نوع و تنوع محصول، وضعیت بلوغ آن، برخی پیش تیمارهای انجام شده، نوع بسته بندی و درجه یخ زدگی نیز از ویژگی هایی است که در به دست آوردن یک محصول با کیفیت باید مورد توجه قرار گیرد. در پایان فرآیند انجماد، دمای میوه و سبزی به دمای نگهداری محصولات منجمد (18- درجه سانتیگراد) کاهش می یابد. در این دما، محصولات منجمد برای مدت طولانی پایدار می مانند. [Academic Food 8 (2) (2010) 36-44].

  • Instagram - Beyaz Çember
  • Facebook - Beyaz Çember
  • Heyecan - Beyaz Çember
  • LinkedIn - Beyaz Çember
  • YouTube - Beyaz Çember
صفحه نخست

درباره ما

ارتباط

پروژه های ما

محصولات ما

مراجع ما

ارتباط

+90 322 428 22 24

+90 322 428 22 24

+90 322 428 22 25

نشانی
میانبرها

Yeşiloba Mahallesi, خیابان 46167 22/T, 01100    _cc781905-5cde-3194-bb5cf58d_  _cc781905-5cde-3194-bb5cf58d-136-bb3b3b3194-bb3b3b350b15-13-13-13-03-05سیهان/آدانا

سردخانه، گروه چیلر، گروه کولر، کشتارگاه، تأسیسات کشتارگاه، یخ‌فروشی، اتاق سرد، تونل انجماد، -20 درجه، -35 درجه، چیلر، گروه چیلر آبی، چیلر کولر، انبار سرد، ذخیره‌سازی منجمد، ذخیره‌سازی تازه، کولر , کشتارگاه, کشتارگاه, فریزر انفجاری, فریزر تونلی, چیلر آبی, چیلر, فریزر, فریزر مارپیچی 

© Makterm Cooling Systems 2022 | تمامی حقوق محفوظ است. | طراحی شده توسطرسانه بال

bottom of page